Postoje rakije koje se piju i rakije koje se doživljavaju. Stršljen pripada drugoj kategoriji. Iz Agroindustrijske zone u Novoj Topoli, sa modernom destilerijom koja godišnje puni 78.000 boca, dolazi jedan od najambicioznijih rakijskih projekata u Bosni i Hercegovini — i jedan od rijetkih koji spaja zanatsko majstorstvo i industrijsku preciznost bez da izgubi dušu u tom procesu. Iza svake boce stoji jasna filozofija: rakija nije samo piće, ona je potpis strpljenja, tradicije i iskrene ljubavi prema zanatu.

Asortiman — sedam karaktera, jedna kuća

Ono što Stršljen čini posebnim nije jedna rakija — nego cijeli asortiman koji pokriva spektar od laganog i elegantnog do duboko kompleksnog i hedonistički zaokruženog.

Kajsijevača je dragulj asortimana za one koji rakiji pristupaju sa suptilnošću. Rađena od pažljivo biranih plodova kajsije, kristalno bistra i bogata aromom koja podsjeća na najkvalitetnije parfeme, omiljena je među ženama i savršeno se slaže uz tamnu čokoladu, suhe kajsije, pršut ili blage sireve. Guste “suze” na čaši govore o raskošnoj teksturi i punom tijelu.

Travarica je Stršljenov odgovor na ljekovitu tradiciju Hercegovine. Rađena po originalnoj recepturi od planinskog i livadskog bilja daleko od gradske zagađenosti, u čaši oslobađa bogat biljni buke koji priziva planinske vjetrovite livade. Idealan aperitiv i digestiv, ali i svakodnevni eleksir koji poštuje tijelo.

Jabukovača je rakija koja izneneđuje — kristalno bistra, s blagim voćnim karakterom i svježinom koja podsjeća na miris poslije kiše. Ono što je čini posebnom jeste to da odležava u francuskim Radoux buradima, što joj daje dubinu i balans rijedak kod voćnih rakija. Sve češće se koristi i kao koktel baza, no sama za sebe je sasvim dovoljna uz sireve i salate.

Viljamovka — rakija od sorte kruške Williams, ubrane u trenutku pune zrelosti — nastaje tradicionalnom dvostrukom destilacijom i osvaja intenzivnim, svježim mirisom kruške koji se ne zaboravlja. Harmoničan i dugotrajan okus, dug aftertaste i svestranost slaganja — od bifteka i teletine ispod sača do koktela i slatkiša — čine je jednom od najzanimljivijih rakija u asortimanu.

Dunjevača je rakija nostalgije. Miris zrelih dunja sa ormara koji asocira na djetinjstvo, kristalna bistrina i blagi voćni karakter koji se savršeno slaže uz ribu i delikatese. Elegantna, mirna i profinjena — za one koji znaju da tražiti.

Šljivovica Ekselencija je Stršljenov povratak korijenu. Rađena od potpuno zrelih plodova domaće šljive po tradicionalnoj recepturi iz 1950. godine s područja Grmeča i Sanice, odležava u francuskim hrastovim buradima Radoux i razvija bogate arome punog ukusa i profinjenog završetka. Idealan digestiv uz biftek, teletinu ispod sača, ribu ili dimljeno meso.

Šljivovica Ekselencija Premium je vrh piramide — rakija koja se s pravom poredi s malt viskijima i francuskim konjacima. Dugim odležavanjem u Radoux buradima dobija zlatno-žutu boju, prefinjen miris i dubok, zaokružen ukus koji je rijedak u domaćoj rakijskoj tradiciji. Poklanja se onima koji cijene kvalitet i trenutke istinskog užitka — i teško je zamisliti bolji poklon koji priča priču o ovom podneblju.

Gdje kupiti Stršljen rakiju?

Cijeli asortiman dostupan je putem online shopa na rakijastrsljen.com, kao i u maloprodaji na odabranim lokacijama. Destilerija se nalazi u Novoj Topoli u Agroindustrijskoj zoni, a degustacioni prostor kapaciteta 18 osoba otvoren je za posjete uz prethodnu najavu — idealno za manje grupe, poslovne posjete i sve koji žele razumjeti šta stoji iza svake boce.

Kontakt: destilerija@rakijastrsljen.com · +387 65 533 777

Savjet uredništva Taste and Rate

Ako tražite originalni poklon koji nosi priču o Republici Srpskoj i Bosni i Hercegovini, Šljivovica Ekselencija Premium u svojoj elegantnoj boci ne zahtijeva nikakav dodatni omotač. Za degustaciju kod kuće krenite od kajsijevače — ohladite je na 8 do 10 stepeni, dajte joj minutu u čaši i pustite da se otvori. Svratite i do destilerije u Novoj Topoli — obilazak sa degustacijom je iskustvo za sebe.