The Engineer Gin | Taste & Rate

Partner Taste & Rate

Craft gin iz Laktaša, koji su napravila dva inženjera iz Banje Luke.

Sedam biljaka, voda iz izvora koji su tražili godinama i Teslini patenti na pozadinskoj etiketi. Dejan i Mile i danas sami rade sve, od prve biljke do posljednje boce.

prva ideja: 2020.
biljaka u recepturi: 7
World Gin Awards 2024.: Srebro

Boca The Engineer Distilled Blue Gina u ruci

Sam omjer biljaka nije slučajan, to je naš mali detalj o gradu koji nas je spojio.
Dejan i Mile, osnivači

Sve je počelo 2020. godine razgovorom o tome kako najbolje iskoristiti voćne destilate. Dejan i Mile su se upoznali na inženjerskim studijama u Banjoj Luci; nijedan nije bio destilator, pa su sve učili od nule.

Prve recepture su pravili na destilatoru od jedne litre, a prijatelji su ih ocjenjivali naslijepo, u duelima kao na turniru. Vodu su tražili analizirajući gotovo sve izvore u regiji, a finese recepture dovršili uz savjete profesionalaca iz Njemačke.

Sedam biljaka u ginu je omaž staroj banjalučkoj legendi o sedam žena na jednog muškarca. Teslini patenti na etiketi su omaž najvećem naučniku s ovih prostora i podsjetnik da se ne pristaje na „dovoljno dobro“.

Cijeli razgovor sa osnivačima

Ručni upis podataka na etiketu boce The Engineer — Podaci o seriji upisuju se rukom, na etiketi svake boce.

Distilled Blue gin se sipa u čašu i mijenja boju

Plavi gin koji u čaši postaje ružičast

Distilled Blue mijenja boju čim dodate tonik: plava polako prelazi u ljubičastu i ružičastu. „Taj trenutak uvijek izazove reakciju koja ne treba komentar“, kažu osnivači.

Proizvodi

3 proizvoda u katalogu Taste & Rate, sa ocjenama posjetilaca

Kroz godine

2020.
Ideja za stolom
Dva inženjera razgovaraju o voćnim destilatima. Rađa se ideja da pokušaju napraviti gin, i saznanje da se gin pravi od žitnog destilata.
2020–2023.
Tri godine proba
Destilator od jedne litre, slijepe degustacije sa prijateljima, analiza izvora vode u regiji i savjeti profesionalaca iz Njemačke.
2023.
Prve boce na policama
Nakon otprilike tri godine The Engineer stiže u prodaju: London Dry, Distilled Blue i, kada ima dobrih višanja, Cherry Infused.
2024.
Srebro na World Gin Awards
Gin iz Laktaša osvaja srebrnu medalju na jednom od najvećih svjetskih takmičenja za gin.
Danas
Poklon iz Banje Luke
Gin stoji u barovima širom BiH i sve češće putuje kao poklon iz Banje Luke. Osnivači i dalje sve rade sami.