“Uberi svoje voće”na domaćinstvu Tadić – doživljaj koji Banjaluka nije imala
Ima nečeg gotovo zaboravljenog u činu branja voća direktno sa stabla. Ruka koja traži onaj savršeno zreli plod, miris trešnje zagrijane suncem, šljive u punoj zrelosti ili kruške koja se teško drži na grani od vlastite težine mirisi koji se ne mogu kupiti ni u jednoj prodavnici. I ona tišina voćnjaka koja te vraća negdje daleko u djetinjstvo, u dvorište bakine kuće, u ljeto koje je mirisalo na džem i svježe ubrano voće. Upravo to iskustvo nudi gazdinstvo “Tadić – Domaći proizvodi” iz Ramića kod Banjaluke, i upravo zbog toga akcije berbe svake godine pune termine brže nego što se najave.
Ko stoji iza brenda “Tadić – domaći proizvodi” i odakle dolaze ti okusi?
Domaćinstvo “Tadić – Domaći proizvodi” nastao je iz ljubavi prema zemlji Potkozarja i poštovanja prema onome što ta zemlja može dati kada se s njom postupa s pažnjom. Mirisi i okusi tradicije, od najboljih plodova Potkozarja, nije to marketinška fraza, to je opis svakodnevnog rada na imanju koje garantuje svojim imenom po pitanju kvaliteta. Voće koje sazrijeva prirodno, bez žurbe i bez hemije, i domaći proizvodi koji nose priču o podneblju u svakom zalogaju.
Ono što ovo domaćinstvo razlikuje od klasičnog voćnjaka jeste domaćinska duša koja se osjeti od prvog trenutka dobrodošlica koja čeka, domaći proizvodi na stolu, djeca koja trče po travi i odrasli koji su, konačno, na trenutak zaboravili na prebrz tempo savremenog života.
Tri voća, tri sezone, jedna filozofija
Voćnjak u Ramićima prati ritam prirode i nudi tri posebne sezone berbe, prema principima “Integralne proizvodnje voća” (IPV), svaka sa svojim karakterom, svojom aromom i svojom čarolijom.
Berba trešanja otvara sezonu krajem maja kada Potkozarje procvjeta u punoj snazi. Trešnja je voće koje ne čeka, mora se ubrati u pravom trenutku, odmah, dok je sunce još u njoj. Crvenilo koje se vidi izdaleka i onaj prvi zalogaj direktno sa stabla, to je ukus koji većina supermarketa ne može ponoviti.
Berba šljiva stiže kasno ljeto i mijenja cijeli karakter voćnjaka. Tamnomodri plodovi teški od zrelosti, mirisi koji asociraju na rakiju i džem koji se kuhao u bakinom loncu, šljiva je Potkozarje u jednom plodu. Izdržljiva, bogata i bezlažno domaća. Za sve koji znaju da je najljepša šljiva ona ubrana s grane, a ne kupljena s tezge.
Berba kruški je možda najzaboravljenija od sve tri – i upravo zato najiznenađujuća. Kruška traži strpljenje i pravi trenutak, ni previše rano ni previše kasno. Kada je gotova, mekana je, mirisna i sočna na način koji industrijsko voće ne može ni imitirati. Ubrana direktno sa stabla, u ruku, bez posrednika, to je kruška kakva treba biti.
Za sve tri berbe važe ista pravila i ista filozofija: ograničen broj gostiju, pažljivo kreiran doživljaj i poštovanje prema voćnjaku koji godinama daje plodove.
Sve informacije o berbama, proizvodima i drugim uslugama koje ovo domaćinstvo nudi možete naći ovdje
