Plan B Restaurant & Caffe — Borik, Banja Luka

Algunos sitios de Banja Luka se vuelven tuyos sin que lo decidas: simplemente acabas allí una y otra vez. Plan B Restaurant & Caffe, en el barrio de Borik, en plena orilla del Vrbas, es uno de ellos. Café por la mañana mientras el río corre bajo los árboles, comida a la sombra, cena con música suave y buen vino, todo en un mismo lugar que une la naturalidad de una cafetería con la seriedad de un restaurante.

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Por qué Plan B se convierte en la primera opción, no en la alternativa

El nombre engaña: Plan B hace tiempo que dejó de ser una alternativa. Con una nota de 4,3 sobre cientos de reseñas y un lugar fijo en el mapa gastronómico de Banja Luka, es lo primero en lo que muchos piensan cuando necesitan un buen sitio para comer. La carta está bien pensada: platos balcánicos tradicionales y especialidades locales junto a cocina internacional, con muchas ensaladas, desayunos y opciones de brunch que cada vez más son un motivo por sí solas. La ubicación en Borik, junto al Vrbas, da al restaurante lo que ninguna reforma podría comprar: un entorno natural que mejora el ánimo nada más sentarse.

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¿Para quién es Plan B?

Pocos restaurantes de Banja Luka atienden igual de bien el café de un cliente solitario, la comida de un equipo de trabajo y la cena de aniversario de una pareja. Plan B sí, y esa versatilidad lo mantiene lleno. El reparto a domicilio y la comida para llevar amplían aún más su alcance, para quienes eligen Plan B a diario no por compromiso sino a propósito.

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El consejo de la redacción de Taste & Rate

Reserva mesa en la terraza junto al río, sobre todo por la noche, cuando la luz sobre el Vrbas y el ambiente de Borik dan al restaurante un aire completamente distinto. Si vienes al brunch del fin de semana, llega pronto: las mesas junto al agua se llenan rápido.