Prvi svjetski atlas hrane, Taste Atlas, na kraju ove 2023. godine ocijenio je 100 kuhinja svijeta, kao i 50 najboljih jela, za svaku zemlju posebno. Ocjene su prikupljali tako što su njihovi korisnici mogli da glasaju za svoja omiljena jela, omiljene kuhinje, prehrambene proizvode i najbolje restorane.
U kategoriji najboljih jela prikupili su 395.205 (od čega je 271.819 važećih) ocjena, kao i 115.660 (odnosno važećih 80.863) ocjena za prehrambene proizvode.
Pa su se tako na atlasu najsavršenijih jela, našle Hrvatska na visokoj 19-oj poziciji, koju u korak na 20-om mjestu prati Srbija. Bosna i Hercegovina je zauzela visoku 27. poziciju. Dok se na 61. poziciji našla Sjeverna Makedonija, 64. mjesto zauzela je Slovenija, a na 80-oj poziciji nalazi se Crna Gora.
Na osnovu ovih ocjena izdvojeno je 50 najboljih namirnica za svaku kuhinju, a najbolje ocijenjene kuhinje na svijetu rangirane su prema prosječnim ocjenama najbolje ocijenjenih jela i prehrambenih proizvoda svake zemlje. Italija i Japan zabilježili su istu prosječnu ocjenu, ali je Italija i ove godine zauzela prvo mjesto zbog više ocjene svog najbolje ocijenjenog jela – pizze. Treća najbolje ocijenjena kuhinja je grčka, a cijelu listu možete pogledati ovdje
Najbolje ocjenjena jela i restorani u Bosni i Hercegovini
Ovom prilikom izdvajamo najbolje ocjenjena jela u Bosni i Hercegovini, a to su: suho meso, Livanjski sir, Sir iz mijeha, Visočka pečenica, Vlašićki sir i još 53 jela koja možete pronaći ovdje
Kao najbolje ocijenjeni restorani u Bosni i Hercegovini, izdvojili su se: Ćevabdžinica Petica – Ferhatović (Sarajevo), Buregdžinica Sač (Sarajevo), Ćevabdžinica Željo (Sarajevo), Buregdžinica Bosna (Sarajevo), kao još 56 restorana koje možete pronaći na ovom linku
test