La fattoria Kovačević, gestita da quattro donne nel villaggio di Skrobotno, al confine tra Trebinje e Bileća, è entrata nell’offerta di viaggio di National Geographic. Vi hanno contribuito i tanti turisti da tutto il mondo che l’hanno visitata e le hanno dato i voti più alti.
La famiglia Kovačević si occupa di apicoltura da più di un secolo. Negli anni Ottanta il padre di Milica ha sviluppato seriamente l’attività e, dopo la sua morte, Milica, la madre e la sorella l’hanno portata avanti con l’aiuto della famiglia, trasformando apiario e fattoria in un incontro tra tradizione, natura e turismo rurale.
“Dopo la sua morte mia madre, mia sorella e io abbiamo ereditato l’apiario. In molti dubitavano di noi, perché in Erzegovina è ancora considerato un lavoro da uomini. Ma affrontiamo con successo ogni sfida”, racconta Milica.
Tra le migliori del tour europeo
Due anni fa la loro autentica tenuta rurale è diventata nota sulle mappe turistiche di tutto il mondo ed è stata inserita nell’offerta di viaggio di National Geographic.
“National Geographic ha riconosciuto il valore di ciò che facciamo e la nostra autenticità, e ci ha proposto di far parte dei suoi tour. Siamo la tappa con le valutazioni migliori del loro tour europeo”, aggiunge Milica.
Miele biologico dalla natura incontaminata
In questo apiario si produce miele biologico. Nella natura incontaminata le api trovano più di 100 specie di erbe officinali erzegovesi, da cui nascono il miele di prato e quelli di salvia e di erica.
“Visto che facciamo tutto noi quattro, questo è senza dubbio un apiario al femminile. Dall’anno scorso abbiamo la certificazione biologica per la produzione di miele, e davvero pochi ce l’hanno”, sottolinea Milica Kovačević.
Con il passare degli anni apprezziamo sempre di più la vita in campagna, la tradizione di famiglia, la pace e la natura. Questa storia dimostra che non esistono lavori da uomini e da donne quando si uniscono l’amore per le api, la tenacia e i valori familiari. Per questo la fattoria Kovačević, nel carso erzegovese, attira oggi turisti da tutto il mondo, riporta RTRS.
Fonte: ba.ekapija.com
