5 Gründe für einen Besuch im Rotkvica
- Ein Industrie-Interieur nach New Yorker Vorbild, mit Charakter und Stil, den man nicht vergisst.
- Kontinentale und mediterrane Küche auf einer Karte, die sich nicht zwischen Tradition und Innovation entscheiden will.
- Eine eigene Weingalerie mit einer Auswahl weit über der üblichen Restaurantkarte.
- Täglich vom Frühstück bis zum Abendessen geöffnet: ein Restaurant, das sich deinem Rhythmus anpasst.
- Eine zentrale Lage in Banja Luka, für die es keinen besonderen Anlass braucht.
Manche Restaurants wissen, woher sie kommen; andere wissen, wohin sie wollen. Das Rotkvica in Banja Luka gehört zur zweiten Art und hat alles, um Teil der größeren Restaurantszene zu sein. Das Interieur atmet New Yorker Industriestil, mit schwarzen Pendelleuchten, bewusst gemischten Stühlen und Holztischen, die alles erden, und ist sichtlich aus einer Vision entstanden, nicht aus Zufall.
In der Braće Pantića 6 ist das Restaurant zugleich Café-Bar und Weingalerie, eine Kombination, die nur wenige Orte der Stadt von morgens bis abends bieten, vom Kaffee über Cocktails bis zum guten Wein, ohne zu irgendeiner Tageszeit an Charakter zu verlieren.
Eine Küche, die zwei Traditionen verbindet
Die Karte des Rotkvica beruht auf einem Prinzip, das leicht auszusprechen und schwer umzusetzen ist: kontinentale und mediterrane Küche zusammenzubringen, ohne dass eine ihre Identität verliert. Das Wissen, die Kreativität und die Erfahrung hinter dieser Verbindung machen sie für Gäste interessant, die eine vollständige Mahlzeit statt eines einzelnen Gerichts suchen.
Vom Frühstück über das Mittagessen für Geschäfts- und Nachmittagsgäste bis zum Abendessen mit einer Flasche aus der Weingalerie: Das Rotkvica ist werktags von 07:00 bis 23:00 und am Wochenende von 08:00 bis 23:00 geöffnet und hält mit dem Rhythmus der Stadt Schritt, nicht nur mit ihren Abenden.
Die Weingalerie
Das Rotkvica ist nicht einfach ein Restaurant, das Wein ausschenkt: Die Weingalerie ist Teil seiner Identität. Das zeigt einen ernsthaften Umgang mit der Weinauswahl jenseits der Standardkarte und gibt Weinliebhabern einen Grund zu kommen, der mit dem Essen nichts zu tun hat.
Tipp der Taste & Rate Redaktion
Komm am Abend, wenn die Pendelleuchten gedimmt sind und der Industrieraum eine ganz andere Stimmung bekommt, und lass dir vom Personal einen Wein aus der Galerie zum Abendmenü empfehlen. Kontakt: +387 51 492 992 · Braće Pantića 6, Banja Luka.
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