5 motivi per visitare Rotkvica
- Un interno industriale ispirato a New York, con un carattere e uno stile che non si dimenticano.
- Cucina continentale e mediterranea in un menu che rifiuta di scegliere tra tradizione e innovazione.
- Una galleria dei vini con una selezione ben al di sopra della solita carta.
- Aperto dalla colazione alla cena ogni giorno: un ristorante che segue il tuo ritmo.
- Una posizione centrale a Banja Luka che non richiede un’occasione speciale.
Alcuni ristoranti sanno da dove vengono; altri sanno dove vogliono arrivare. Rotkvica a Banja Luka appartiene al secondo tipo e ha tutto per far parte della scena gastronomica più ampia. L’interno respira lo stile industriale newyorkese, con lampade a sospensione nere, sedie volutamente spaiate e tavoli in legno che danno equilibrio, ed è chiaramente nato da una visione, non dal caso.
In via Braće Pantića 6, questo ristorante è anche caffè-bar e galleria dei vini, una combinazione che pochi locali in città offrono dalla mattina alla sera, dal caffè ai cocktail fino al buon vino, senza perdere carattere in nessun momento della giornata.
Una cucina che unisce due tradizioni
Il menu di Rotkvica si basa su un principio facile da enunciare e difficile da realizzare: unire cucina continentale e mediterranea senza che nessuna perda la propria identità. Conoscenza, creatività ed esperienza dietro questa combinazione la rendono interessante per chi cerca un pasto completo e non un solo piatto.
Dalla colazione al pranzo di lavoro o del pomeriggio, fino alla cena con una bottiglia dalla galleria dei vini, Rotkvica è aperto ogni giorno dalle 07:00 alle 23:00 nei giorni feriali e dalle 08:00 alle 23:00 nel fine settimana, al passo con la città e non solo con le sue serate.
La galleria dei vini
Rotkvica non è semplicemente un ristorante che serve vino: la galleria dei vini fa parte della sua identità. Questo dimostra un approccio serio alla scelta dei vini, oltre la carta standard, e dà agli amanti del vino un motivo per venire che non ha nulla a che fare con il cibo.
Il consiglio della redazione di Taste & Rate
Vieni la sera, quando le lampade sono abbassate e lo spazio industriale cambia atmosfera, e chiedi al personale un consiglio dalla galleria dei vini da abbinare al menu della cena. Contatti: +387 51 492 992 · Braće Pantića 6, Banja Luka.
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