El sábado 31 de octubre de 2026, el Agroturizam Marića gaj en Ružići, cerca de Grude, acoge la 14.ª Raštikijada, una fiesta tradicional dedicada a la cocina de Herzegovina y a una planta que, en buenas manos, se convierte en un plato inolvidable. La raštika (una berza local) parece completamente olvidada hasta que cada octubre sube al escenario en Grude y lo conquista todo.
Una competición con carácter
Los equipos traen tradición e innovación, y esa mezcla da a la Raštikijada su espíritu. Un jurado de reconocidos expertos gastronómicos valora los platos en cuatro categorías:
✦ Raštika tradicional de Herzegovina ✦ Entrante innovador con raštika ✦ Plato principal innovador con raštika ✦ Postre innovador con raštika
Las puntuaciones van de 5 a 10, y el plato con más puntos gana la Raštikijada 2026. Además de los premios por categoría, hay un premio especial al equipo más simpático, porque la gastronomía sin carácter no es gastronomía.
Programa del día
| Hora | Actividad |
|---|---|
| 14:00–15:00 | Inscripción de equipos |
| 15:00 | Empieza la cocina |
| 16:00 | Apertura al público |
| 18:00 | Fin de la cocina e inicio de la valoración |
| 19:30 | Entrega de premios |
Por qué es una historia para Taste & Rate
La Raštikijada es un ejemplo del turismo gastronómico que Herzegovina tiene en abundancia y que pocas veces recibe la atención que merece. El Agroturizam Marića gaj en Ružići es un lugar estupendo que une naturaleza, tradición y espíritu competitivo en una tarde que empieza cocinando y termina con brindis. Para los amantes de la comida auténtica y las tradiciones locales, es justo el tipo de evento que merece el viaje.
Inscripción e información
📅 Sábado 31 de octubre de 2026 ⏰ Abierto al público desde las 16:00 📍 Agroturizam Marića gaj, Ružići, Grude 📞 Inscripción de equipos: 063 326 493