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A Dragoraj, vicino a Ribnik, sulla terra che la famiglia Sladojević coltiva dal 2013, il cibo nasce nell’unico modo che abbia davvero senso: dal grano seminato da loro, dal campo mietuto da loro e dal latte delle mucche allevate da loro, fino al prodotto finito confezionato a mano e consegnato direttamente a casa tua. Niente intermediari. Niente ingredienti superflui. Niente logistica complicata.
Non è una storia di marketing: è l’unico modo di lavorare che l’azienda Sladojević conosce.
Farina che nasce nel campo e finisce nella tua cucina
Grano saraceno, farro, miglio, mais, frumento, orzo, segale e avena: una gamma di farine integrali che copre quasi ogni esigenza della cucina moderna, e ogni passaggio della produzione si può documentare, perché tutto avviene sullo stesso campo di famiglia.
La farina di grano saraceno merita un’attenzione speciale: ricca di fibre, proteine e minerali essenziali, senza glutine e senza un solo additivo che non abbia nulla da fare nel tuo corpo. Il gusto pieno e nocciolato che rende riconoscibile un piatto casalingo non viene da un laboratorio, ma dal modo in cui il chicco viene coltivato e macinato. Disponibile in confezioni da 1 e 5 chili.
Formaggi con carattere e un indirizzo
Formaggio vaccino semplice. Formaggio alle spezie. Formaggio sott’olio. Formaggio per la pita. Crema di formaggio. Ognuno con il latte di mucche di cui la famiglia conosceva il nome e il ritmo a memoria. Non è una metafora dell’autenticità: è la descrizione della vita quotidiana nell’azienda di Dragoraj.
Il formaggio “Quattro stagioni” è speciale per un motivo che si capisce subito: quattro spezie diverse in una forma di circa un chilo, per chi non sa decidere o semplicemente ama più di un sapore. La soluzione per gli indecisi e un regalo perfetto che racconta una storia.
Consegna fino a casa tua
L’azienda Sladojević ha organizzato una consegna che non richiede spedizioni speciali: Ribnik ogni giorno, Banja Luka ogni mercoledì e Mrkonjić Grad ogni venerdì. L’ordine minimo per la consegna gratuita è di 15 KM, facile da raggiungere una volta visti i prezzi che un’azienda di famiglia può offrire.
Perché è una storia da Taste & Rate
Il turismo enogastronomico vive di storie così: un produttore locale che conosce ogni centimetro del suo campo, che confeziona solo ciò che sa essere buono e che fissa il prezzo con il lavoro onesto, non con i trucchi del mercato. Quando i visitatori chiedono “dove posso comprare vero formaggio o farina fatti in casa da queste parti?”, l’azienda Sladojević è una risposta che non delude.
Ogni chilo che compri da questa famiglia investe direttamente nel modello di cui la regione ha più bisogno: produzione alimentare locale, trasparente e familiare, senza intermediari e senza ingredienti segreti.
Come ordinare
📞 066 871 863
📍 Dragoraj, Ribnik
Facebook: Poljoprivredno gazdinstvo Sladojević
Grazie per sostenere i produttori locali.
