5 razones por las que Agrodestil merece atención
- Un huerto propio de 100 hectáreas, con 78.000 ciruelos y 18.000 perales Williams como base de cada destilado.
- Recetas tradicionales sin aromas artificiales ni aditivos químicos: el secreto del abuelo en versión moderna.
- Alambiques de cobre y barricas de roble, un proceso sin prisas que se nota en la copa.
- Premiada: medallas de oro en Bosnia y Herzegovina y en la Unión Europea por sus rakijas y licores.
- Catas y tienda online: la Djedova rakija en casa o en una visita a la destilería.
El Kozara no es solo una montaña: es herencia y futuro, un lugar rico en recursos naturales, historia y una energía maravillosa que reconforta y revitaliza. Agrodestil ha sabido embotellar una parte de esa herencia. La empresa nació en 2016 con una idea clara: unir fruta local, las recetas tradicionales de nuestros abuelos y la precisión de la destilación moderna en un producto que se pueda ofrecer con orgullo a cualquier invitado.
Y lo consiguió.
Aquí el huerto es la base de todo
La historia de Agrodestil empieza mucho antes del alambique de cobre: empieza en el huerto. En más de 100 hectáreas crecen 78.000 ciruelos y 18.000 perales Williams. El cuidado que reciben durante todo el año se refleja directamente en la plenitud y el carácter de los aromas de cada botella.
Solo la fruta que supera los controles de laboratorio de materia seca, pH y acidez total entra en las rakijas de Agrodestil. Sin aromas artificiales, sin potenciadores del sabor y sin aditivos químicos: solo lo que dio la naturaleza y lo que las generaciones llevaron a la perfección.
Un proceso sin prisas
La fermentación se controla con rigor, la destilación se hace en alambiques de cobre con un seguimiento preciso de la temperatura y la intensidad, y la crianza en barricas de roble da a la rakija lo que ningún laboratorio puede producir: el tiempo que moldea la calidad. Solo cuando la rakija supera la prueba final de graduación, aroma y sabor, y sobre todo la cata, se embotella y se etiqueta.
«La ciencia de destilar rakija exige un control estricto y preciso», y esa precisión se nota en cada copa.
Premios que confirman lo que los catadores ya saben
La calidad de las rakijas y licores de Agrodestil también la han reconocido los expertos: grandes medallas de oro para Djedova rakija, el aguardiente de manzana QM y Krajiška ljepotica en 2017 y 2018 del municipio de Laktaši, y medallas de oro de la asociación croata de productores de bebidas en 2017 y 2018 para sus rakijas y su licor de guinda.
Pero, como dicen ellos mismos, el mayor premio son los clientes que vuelven pidiendo «una copita más».
El consejo de la redacción de Taste & Rate
Agrodestil ofrece también catas, un motivo perfecto para convertir a un productor en destino. Si quieres la Djedova rakija en casa, puedes comprarla en la tienda online de djedovarakija.com. Si estás cerca de Laktaši, pásate y prueba la Krajiška ljepotica o el aguardiente de manzana QM directamente en origen.
📍 Laktaši, República Srpska 📞 +387 65 411 114 🌐 djedovarakija.com Instagram: @djedovarakija
Fotos
Qué te espera
- Aparcamiento gratuito
- Se admiten mascotas
- Acepta tarjetas de crédito
- Wi-Fi gratis
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